Boulanger / Boulangère
Boulangerie LOUISEWambrechies (59118)
Publiée le , actualisée le · Réf. France Travail 213ZZCW
- Salaire
- 1 900 € brut / mois
- Contrat
- CDI
- Temps de travail
- Temps plein, 35H/semaine
- Expérience
- 2 ans (Si pas de diplôme)
- Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents, Boulangerie
Description du poste
Dans le cadre d'un remplacement, nous cherchons un/une Boulanger(ère) pour notre boulangerie de WAMBRECHIES.
En tant que Boulanger, votre mission principale consistera à fabriquer les pains et à participer à la préparation des autres produits (viennoiseries, pâtisseries.), tout en respectant les recettes et les standards Louise.
Vos missions :
Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art
Assurer la qualité des produits finis
Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
Participer à la production des autres produits
Appliquer les normes HACCP et les standards Louise
Profil recherché
Vous êtes diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, avec une bonne maîtrise des techniques artisanales. Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène, vous aimez le travail bien fait et le travail en équipe.
Ce poste peut évoluer vers des fonctions de Responsable de Fabrication ou moniteur produit selon votre engagement et vos compétences.
Vous vous reconnaissez. rejoignez-nous
Ce que Boulangerie Louise vous offre :
Formation de 2 semaines sur votre poste
De la formation continue en e-learning
Prime de fin d'année
Bons Noël
10% de remise sur vos achats personnels
Une baguette par jour travaillé
Compétences attendues
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
L'employeur
Boulangerie LOUISE, boulangerie et boulangerie-pâtisserie (6 à 9 salariés).