Poissonnier / Poissonnière

Description du poste

Véritable expert de votre rayon, vous garantissez la fraîcheur des produits et le conseil client.

Vos missions principales sont :

• Préparation et transformation : Assurer la réception, le contrôle de la fraîcheur et le stockage des produits de la mer.
• Effectuer le filetage, le découpage, l'écaillage et la préparation des produits (en conserve, en plateau, en marinades...).
• Mise en valeur du rayon : Assurer l'étalage attractif des produits et maintenir une présentation soignée du rayon.
• Conseil et vente : Accueillir la clientèle, conseil, prise de commande

Compétences attendues

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier les poissons et effectuer leur préparation

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service

Conditions et prérequis

• Port de tenue professionnelle ou d'uniforme